O Cold Brew é uma infusão de café em água fria, resultando em uma bebida levemente mais adocicada e que serve de base para receitas incríveis. A dica de hoje é uma Receita 2 em 1, onde ensinaremos primeiro como preparar o Cold Brew e, em seguida, como utilizá-lo para fazer um drink refrescante.

INGREDIENTES

  • 150g de Café Orgânico Torrado em Grãos Native
  • 1L de água gelada

RENDIMENTO: 1 Litro de Cold Brew


MODO DE PREPARO

  • Moa o Café Orgânico Torrado em Grãos Native em moagem mais grossa;
  • Em um recipiente com tampa hermética, adicione o café já moído e a água. Mexa para misturar bem, feche a tampa e deixe em repouso na geladeira por no mínimo 12 horas e no máximo 18 horas;
  • Após o período, coe o conteúdo tranquilamente com filtro de papel. Lembre-se de antes escaldar o filtro com água fervente para evitar sabor residual na bebida;
  • Guarde a bebida em garrafa fechada na geladeira por até uma semana.


DRINK DE COLD BREW COM ÁGUA DE COCO

INGREDIENTES

  • 150ml de Cold Brew feito com Café Orgânico Torrado em Grãos Native
  • 150ml de Água de Coco Orgânica Native
  • 2 rodelas de limão
  • Gelo a gosto

RENDIMENTO: 1 Copo


MODO DE PREPARO

  • Em uma taça, coloque o gelo, a Água de Coco Orgânica Native e as rodelas de limão;
  • Adicione lentamente o Cold Brew feito com Café Orgânico Torrado em Grãos Native;
  • Desfrute do seu drink!

DICA: Para que a sua receita fique com o sabor da natureza, dê preferência para ingredientes orgânicos. O Cold Brew pode ser utilizado como base para o preparo de diversos drinks e os resultados ficam surpreendentes.

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