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Atividade Produto Destino
A1 Colheita mecanizada Cana orgânica B1
A2 Vegetação natural
A3 Rotação de cultura Adubo verde A5
A4 Reciclagem de efluentes Fertilização A5
A5 Canaviais em desenvolvimento Cana orgânica A1
B1 Descarregamento Cana orgânica B2
B2 Preparo de cana Cana picada B3
B3 Extração de caldo Caldo de cana B4
B3 Extração de caldo Bagaço de cana E1
B4 Tratamento de caldo Caldo tratado C1 D1
B4 Tratamento de caldo Lodo B5
B5 Filtração de lodo Caldo filtrado B4
B5 Filtração de lodo Torta de filtro A4
C1 Evaporação do caldo Xarope ou melado C2
C2 Cozimento ou cristalização Massa de açúcar C3
C3 Centrifugação da massa Açúcar cristal úmido C4
C3 Centrifugação da massa Melaço D1
C4 Secagem do açúcar Açúcar seco C5
C5 Peneiramento Açúcar cristal Comercialização
D1 Dosagem do caldo e melaço Caldo misto D2
D2 Fermentação do caldo Mosto fermentado D3
D3 Recuperação de levedura Vinho D4
D3 Recuperação de levedura Levedura D2
D3 Recuperação de levedura Levedura Ração animal
D4 Destilação Álcool orgânico D5
D4 Destilação
D5 Tanque de álcool Álcool orgânico Comercialização
D6 Tanque de vinhaça Vinhaça A4
E1 Armazenamento de bagaço
E2 Caldeira
E2 Caldeira Energia mecânica B3 E3
E2 Caldeira Cinzas A4
E3 Turbo gerador Energia elétrica Comercialização