Le sucre roux est un produit hautement concentré, issu de la cuisson du pur jus de canne, et peut être considéré comme un produit complet. Il conserve tous les nutriments de la canne à sucre, sans passer par un quelconque raffinement. Le sucre roux biologique Native, si on le compare à d'autres produits de la même catégorie, a la caractéristique du free flowing, de couler librement (plus sec) et d'avoir une couleur plus claire en raison de sa teneur en humidité. En d'autres termes, notre sucre roux risque moins de former des grumeaux et des cristaux de sucre, car il s'agit d’un produit amorphe.

• Vitamines et minéraux
• Faible taux d'humidité
• Free Flowing
•  Sans gluten