Le Projet Cana Verde UN SYSTÈME DE PRODUCTION DE CANNE À SUCRE AUTONOME ET DURABLE

Le système mondial de production et de récolte de la canne brute est l'une des applications les plus importantes des connaissances agronomiques du groupe Balbo : le projet « Cana Verde », de canne à sucre verte, a été lancé en 1987. Il a pour objectif principalement de créer un système de production de canne à sucre autonome et durable pour tirer tout le potentiel écologique et conservationniste de cette culture.

Ce travail a supposé des milliers d'heures de recherche et de gros investissements, y compris dans la mise au point d'une faucheuse de canne à sucre brut, en collaboration avec le fabricant, dans la systématisation de la production des aires de cultures pour la récolte mécanisée, dans l'adaptation des variétés, la fertilisation biologique, le traitement phytosanitaire, la préparation du sol, et plus encore.

Toutes les étapes du processus, depuis la préparation du sol pour le semis jusqu'à la transformation industrielle de la canne à sucre, ont mis à profit la technologie disponible la plus avancée et le savoir ancestral de l'être humain dans le traitement biologique de la terre. Et les résultats sont là, puisque l'usine São Francisco (UFRA) a reçu le certificat de producteur biologique en octobre 1997. Actuellement, UFRA adopte les méthodes biologiques pour cultiver 13.400 hectares de terres de canne à sucre et plus de 6.400 hectares de cultures sont gérées par l'usine Santo Antônio suivant le protocole de production agricole biologique de l'UFRA. En outre, cette unité dispose d'une superficie certifiée en expansion constante de 400 hectares gérés suivant les méthodes biologiques par ses fournisseurs .