





Uso: coberturas para bolos claros ou de chocolate.
Rendimento: 500g aproximadamente.
Tempo de preparo: 15 minutos aproximadamente.
200g de manteiga em temperatura ambiente
1 ¼ xícara de açúcar orgânico claro ou dourado NATIVE
3 ovos, extragrandes, em temperatura ambiente
1 xícara de chocolate em pó, peneirado
1 colher (chá) de extrato de baunilha
Bata bem a manteiga com o açúcar e junte os ovos, um a um, batendo bem nos intervalos. Junte o chocolate e a baunilha e bata mais um pouco. Leve à geladeira durante 30 minutos, para adquirir consistência, antes de empregar.