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Entre mai 2006 et avril 2007, Native a effectue un bilan des émissions de gaz a effet de serre (GES) de la filière biologique de l'Usine de Sao Francisco (UFRA). Cette évaluation a été réalisée selon le protocole GHG - modèle international pour mesurer les émissions - en considérant les effets de la culture de la canne et la production de sucre et d'alcool a l'usine. Compte-tenu qu'une partie de cette production est destinée a l'exportation, l'énergie nécessaire pour le transport de ces marchandises vers leur destination finale (USA, Europe, Japon) a également été prise en compte.

Les quantités d'émissions trouvées pour UFRA sont plus basses que les niveaux moyens d'émissions de l'industrie de la canne a sucre, du fait de ses méthodes de production biologiques. Comparée a la production de sucre a partir de la betterave en Europe ou au Japon, ou encore a la production de sucre a partir de la betterave ou du mais aux Etats-Unis, les écarts sont encore plus nets, car ces méthodes de production fonctionnent a partir d'énergies fossiles alors que UFRA utilise de l'énergie a base de bagasse de canne a sucre.
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EXTRATO DE SOJA

EXTRATO DE SOJA

Por que consumir extrato de soja? Porque é rico em fibras, ferro, cálcio e proteína de origem vegetal.

Qual a quantidade ideal? Três colheres de sopa ou 30 gramas para cada 200ml de água.

Vai bem com... bebidas e fermentados à base de soja, bolos, pães, cremes, shakes, sorvetes, vitaminas, sucos, iogurtes e frutas.

Benefícios: A soja tem alto valor nutricional e pode ser utilizada nas mais diferentes formas. É isenta de lactose e pode ser uma opção para pessoas que não podem consumir proteínas de origem animal, como o leite. A soja auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares ao reduzir a taxa do mau colesterol (LDL), previne a osteoporose e, por conter fibras, ajuda no funcionamento do intestino e na redução dos níveis de glicose no sangue de diabéticos. Além disso, a soja melhora os sintomas da menopausa.

Ingredientes: Extrato de soja orgânico. Contém glúten.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER TRIGO, AVEIA, CEVADA, OVO, LEITE E AVELÃ.
  • QUANTIDADE POR PORÇÃO
    20g (2 colheres de sopa)
  • %VD (*)
  • Valor Energético
  • 97 kcal / 405 kJ
  • 5%
  • Carboidratos
  • 3,7 g
  • 1%
  • Proteínas
  • 8,8 g
  • 12%
  • Gorduras Totais
  • 5,2 g
  • 9%
  • Gorduras Saturadas
  • 0,8 g
  • 4%
  • Gordura Trans
  • 0 g
  • **
  • Fibra Alimentar
  • 0,3 g
  • 1%
  • Sódio
  • 0 mg
  • 0%
  • Cálcio
  • 25 mg
  • 3%
(*) % Valores diários baseados em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) VD não estabelecido. Os valores nutricionais informados acima podem sofrer alteração para mais ou para menos dependendo do lote de fabricação do produto. Antes de consumir, verifique no rótulo do produto as informações nutricionais.
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