





O mercado orgânico já é uma realidade. Dia após dia, a demanda por orgânicos vem crescendo em todo o mundo. Esse mercado movimenta, anualmente mais de 30 bilhões de dólares, com crescimento médio de 25% ao ano. No Brasil, os orgânicos movimentam em torno de 250 milhões de dólares anuais. Entre 50% e 70% da produção nacional são exportados, destacando-se: soja, café, açúcar, castanha de caju, suco concentrado de laranja e óleo de palma. A porcentagem de empresas processadoras e agroindústrias voltadas para o produto orgânico ainda é relativamente pequena:

Nesse cenário, o país é apontado como um dos que possuem maior potencial para expansão da produção orgânica no mundo, já que dispõe de 90 milhões de hectares agriculturáveis, além da possibilidade de migração de áreas de produção convencional para a agricultura orgânica.