A Organização Balbo se caracteriza por ser uma empresa familiar altamente profissionalizada. Sua cúpula diretiva é formada por: presidente, vice-presidente, 9 diretores (7 executivos), 12 gerentes e dois assessores.

Os membros da família que integram a Diretoria são profissionais especializados. Entre os da segunda geração, há três engenheiros civis, cinco engenheiros agrônomos e um economista.