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Entre mai 2006 et avril 2007, Native a effectue un bilan des émissions de gaz a effet de serre (GES) de la filière biologique de l'Usine de Sao Francisco (UFRA). Cette évaluation a été réalisée selon le protocole GHG - modèle international pour mesurer les émissions - en considérant les effets de la culture de la canne et la production de sucre et d'alcool a l'usine. Compte-tenu qu'une partie de cette production est destinée a l'exportation, l'énergie nécessaire pour le transport de ces marchandises vers leur destination finale (USA, Europe, Japon) a également été prise en compte.

Les quantités d'émissions trouvées pour UFRA sont plus basses que les niveaux moyens d'émissions de l'industrie de la canne a sucre, du fait de ses méthodes de production biologiques. Comparée a la production de sucre a partir de la betterave en Europe ou au Japon, ou encore a la production de sucre a partir de la betterave ou du mais aux Etats-Unis, les écarts sont encore plus nets, car ces méthodes de production fonctionnent a partir d'énergies fossiles alors que UFRA utilise de l'énergie a base de bagasse de canne a sucre.
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Introduction

Better Quality of Life

Preference for healthy, absolutely natural foods.


The organic market is not something only for visionaries any more. Reality shows, today, that this is an industry that moves tens of billions of dollars globally. Besides its positive commercial weight on the economy, this means that it is the consumer, with renewed awareness and attitudes, who is making this world grow ever faster. And one of the main effects of this pursuit of better quality of life is the preference given to healthy and natural foods, which are the outcome of processes that are provenly clean and ecological - organic foods. When forming this intelligent behavior, information is fundamental to clarify the breadth of the organic concept. Thus, we recommend a few sites that contribute to elucidate and disseminate this universe in the “Links“ section.